香烤鸡翅(日式烧烤味)
我们家最爱吃鸡翅了,因为鸡翅味道鲜美,吃起来很爽,做起来也简单,只要准备好鸡翅和日式烧烤料,提前腌制好,入烤箱烤20多分钟就可以吃上鲜嫩多汁、甜咸适口的烤鸡翅了,简单吧,有兴趣的朋友赶紧试试吧。
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步骤1/12
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准备好新鲜的鸡翅和日式烧烤料。
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鸡翅清洗干净后沥干水分。
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用刀在鸡翅的背面划两刀。
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倒入日式烧烤料,用手揉搓揉搓。
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盖上容器的盖儿,放入冰箱里腌制12~24小时。
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在腌制好的每个鸡翅上涂抹上一层薄薄的食用油。
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步骤7/12
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烤箱上下火加热200度,提前预热5分钟。
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步骤8/12
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将鸡翅放在烤架上,入烤箱烤制20分钟。
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步骤9/12
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20分钟后,鸡翅上色满意加盖铝箔纸再烤10分钟即可。
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步骤10/12
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成品图。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1,我使用的是美的烤箱,每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整。2,烤到最后几分钟,要多观察几次,掌控好火候。3,时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定。4,腌制24小时入味更佳。5,腌制鸡翅时腌料没过鸡翅即可。6,选用新鲜鸡翅口感更嫩。7,烤箱提前预热时将烤架一起预热,烤架是热的,烤架不粘鸡翅的皮,烤出的鸡翅完美。8,我烤的鸡翅是15个600g,所用腌料与食材齐平即可,腌制期间可戴上一次性手套翻动翻动鸡翅,以便更好的入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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