牛肉土豆咖哩饭
咖哩是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜,一般伴随肉类 蔬菜 饭一起吃 主要成分有姜黄粉 花椒 八角 胡椒桂皮 丁香等,适当吃些能够促进吐液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动 促进食欲,还可以改善便秘 易于肠道健康哦 偶尔吃一顿还是可以的
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提前泡好干香菇,煮米饭
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准备食材 土豆萝卜香菇牛肉切均匀的小粒,西兰花切小朵 虾子去头挑黑线
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西兰花过水煮五分熟,用冷水浸泡
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热锅下油,放香菇土豆煸炒两分钟
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加萝卜牛肉粒继续炒,炒至八分熟
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加600g左右的水 水位高过食材,加盖煮
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煮个10分钟 汤汁会少很多,再加入60g的咖哩块
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调成小火,加西兰花煮成粘稠状准备收锅
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米饭装小碗倒扣,撒些黑芝麻
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装盘,一碗好吃的咖哩饭就成功拉
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最后一步
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美味
除了放油全程我是没有给任何调料的,所有食材加起来1000g左右的量 咖哩60到70g,西兰花最后再加进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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