【小砖头UP快手低热轻卡甜品】香蕉豆腐木糠杯

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每一个大漂亮姑娘都有两个胃一个用来吃正餐，一个用来吃甜品燃鹅，甜品里的糖分，是罪恶发胖的源头是每一个想要减脂的少女的天敌想到这里，健身狗都非常的害怕那么甜品＝发胖？！在小砖头这里，不能这么直接划等号努力降低诱人甜品里的卡路里是我不断精进的方向因为最近要准备去澳门，所有打造一款源自澳门的木糠杯但在这个小砖头UP进行稍稍的改良，变成了一款相对低脂轻卡的美味甜品并且口味和热量的变化调节，也在下面告诉大家了哟！快手！不失败！人人都会爱！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

必要食材准备

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内酯豆腐（即食） 350g

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香蕉 1根

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谷物消化饼干 100g

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辅助食材准备（可根据喜好口味进行调解替换）

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山楂 1颗

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圣女果 2颗

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蓝莓干 5g

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南瓜籽 5g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备必要食材：内酯豆腐（即食） 350g／香蕉 1根／谷物消化饼干 100g
步骤2/16 点击查看大图
辅助食材准备（可根据喜好口味进行调解替换）山楂 1颗／圣女果 2颗／蓝莓干 5g／南瓜籽 5g
步骤3/16 点击查看大图
将整块谷物消化饼干掰小块，装入比较厚的保鲜袋
步骤4/16 点击查看大图
用擀面杖把消化饼干碾碎，备用
步骤5/16 点击查看大图
将内酯豆腐（即食）切块
步骤6/16 点击查看大图
将香蕉切块
步骤7/16 点击查看大图
将内酯豆腐＋香蕉块放入搅拌机搅拌
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打成奶昔状态（如果没有搅拌机，可以用勺子碾碎混合均匀即可）
步骤9/16 点击查看大图
准备一个杯子＋裱花袋，倒入打好的香蕉豆腐奶昔（如果没有裱花袋，混合均匀后期用勺铺也OK）
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将圣女果，山楂改刀成自己喜欢的样子（我的改刀成了圣女果小兔子，山楂丁）
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在准备一个空杯，铺上一层碾碎的饼干碎，抖动杯子，用勺子铺平
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再将裱花袋剪开
步骤13/16 点击查看大图
画圈挤入香蕉豆腐奶昔，抖动杯子，用勺子铺平
步骤14/16 点击查看大图
再重复以上动作，一层饼干碎＋一层香蕉豆腐奶昔，抖动杯子，用勺子铺平
步骤15/16 点击查看大图
按照自己口味，铺上山楂丁
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根据喜好摆上圣女果小兔子＋南瓜籽＋蓝莓干即可，这款低热轻卡且快手不失败的甜品就完成了

小贴士

这款甜品是相对低热轻卡的，但是不代表没有热量，偶尔解馋还可以，也不可以多吃哟！下面说说TIPS： 1. 碾碎消化饼干的保鲜袋一定要厚实一点，以免碾压过程中饼干撒掉了。现在有直接的饼干碎可以购买，我自己买的就是西班牙的谷物消化饼干，也是比较常见的。 2. 如果想要更加低热轻卡，可以将谷物消化饼干换成全麦无糖饼干，或者直接换成燕麦，这样可能会更不甜，但是想对更安全；如果在意口感多一点，可以将谷物消化饼干换成奥利奥，甜度和热量会增加。 3. 豆腐一定是内酯豆腐（即食），绢豆腐（即食），跟香蕉融合成奶昔，变稠密，替换原本常规木糠杯中的奶油，这样相对低热高蛋白。 4. 香蕉是为了增加甜度和浓稠度，山楂／圣女果／蓝莓干都是为了调节口感，南瓜籽是想对健康的脂肪。我自己觉得这个搭配比较健康和全面。如果更在意口感觉得不甜，可以适当加入多加入香蕉，糖／蜂蜜或者其他水果进行调味，这个可以根据自己的爱好。 5. 香蕉／山楂是想对容易氧化的，这个存不住很久，所以在使用前才要把香蕉／山楂切开，做完要尽快吃，不然会氧化变色，不影响口感，但是影响美观度。小仙女们，怎么调节口感的增减，热量增减的方式已经都告诉大家了，希望这款低热轻卡且快手不失败的甜品，可以让你更加甜蜜。还有其他关于美食／健身／减脂／旅行相关的话题，欢迎找小砖头UP一起交流哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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