香蕉巧克力麦芬
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1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
100g
、
泡打粉
1/2小勺
、
小苏打
1/8小勺
、
黑巧克力
50g
、
鸡蛋
30g
、
细砂糖
50g
、
黄油
65g
、
牛奶
35ml
、
熟透的香蕉
100g(去皮后)
烹饪步骤
-
步骤1/3
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软化后的黄油加入细砂糖后打发。颜色变浅即可。将蛋液分两次加入黄油里,每一次都必须要充分融合!打发至羽毛状。将香蕉用擀面杖导成泥状后加入,无搅拌均匀,之后再加入牛奶,拌匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
将低筋粉,泡打粉,小苏打过筛倒入之前的溶液里,搅拌均匀。再将黑巧克力削成碎片加入面糊里拌匀。
-
最后一步
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180° 中层 20分钟左右
小贴士
此配方为君之的配方,6个的量,黑巧克力只需普通超市买的即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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