干锅菜花
菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。 辛苦忙碌一天,我最喜欢的放松方式就是找一部好剧,备点儿下酒菜,把酒言欢~那今天就教大家来做这道干锅菜花,可以搭配燕京U8,燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒,这样就算多喝几口也不容易上头!先不多说,现在先来学做下酒菜~
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步骤1/7
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成品
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步骤2/7
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材料:花菜适量 青蒜2根 五花肉少许 干辣椒几个 青红尖椒2根 蒜瓣几个调料:豆瓣酱 糖 料酒 盐 生抽 花椒粉 胡椒粉花菜要先掰成小朵然后用淡盐水浸泡洗净,五花肉切成薄片,青蒜切寸断,干辣椒和青红椒切颗粒备用
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步骤3/7
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热锅冷油,小火将花菜放入翻炒几下
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步骤4/7
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然后将蒜瓣、五花肉和豆瓣酱一起放入小火煸香后烹入料酒少许
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步骤5/7
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开中火,继续不断的煸炒,几分钟的时间就够,花菜就熟了,然后将其他的调料放入(怕辣的可以选择这时候加入干辣椒粒,否则就提前放吧)
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步骤6/7
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最后撒入青蒜段、青红尖椒颗粒,快速翻拌好出锅,香喷喷,实在太好吃了,好下饭
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最后一步
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小编现在看着这盘菜,口水还是忍不住要下来了,真的太有食欲了,而且按照我这个步骤做下来,肉香菜脆,味蕾都受不了了。
豆瓣酱要小火煸这样才能出红油并且不会糊锅的哈
青蒜增味不少,不能少
对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说,燕京U8真的再合适不过了,0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香,口感浓郁不寡淡,不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘,将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致,而且想多喝一些也不容易醉!这就是帮助我放松休息的神仙饮品~还是方便的易拉瓶盖,这个设计也太贴心了,喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧!必入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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