蔓越莓牛轧糖
花生豆是双十一抢的因为我买的是今年的新花生豆,于是放在方太烤箱里145度烤了18分钟,烤完了花生的香味儿把同事们都引过来了,同事们尝尝都说花生豆真好吃,烤完了想想做点儿啥呢?想起家里还有蔓越莓和棉花糖,一拍脑门儿,得做个蔓越莓牛轧糖吧,浓浓的奶香味儿,咬一口还有酸酸甜甜的花生味儿……
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步骤1/6
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把材料秤好,花生和蔓越莓加一起150克就行;
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步骤2/6
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不粘锅不粘锅不粘锅,重要的事情说三遍,黄油小火融化;
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步骤3/6
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棉花糖倒锅里快速搅拌,小火融化;
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步骤4/6
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奶粉放里面拌匀;
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步骤5/6
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奶粉拌匀后,加入花生蔓越莓;
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最后一步
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整形,然后晾凉后切小块儿,尝一口酸酸甜甜加浓浓的花生味儿,还是自己做的香
想吃的糖硬一些就熬时间长点儿;
想吃软的就等棉花糖一化就关火,再趁热把奶粉拌匀把坚果蔓越莓拌匀,再整形就行;
时间越长,糖的口感就越硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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