酿鱼| 香浓肥美
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鲫鱼刮鳞,摘去鱼鳃,然后从背部开口取出鱼肠。
-
步骤2/9
点击查看大图
剖洗干净的鲫鱼鱼身抹一点盐,稍微腌渍一下。
-
步骤3/9
点击查看大图
准备馅料。羊肉切成小丁,姜切成姜蓉,葱花用油爆香。
-
步骤4/9
点击查看大图
将羊肉、姜、炒葱、一勺黄豆酱、两勺米饭、少许盐拌匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒锅烧热,下少许油,倒入馅料,翻炒至羊肉变白,约八成熟的程度,就可以盛出了。
-
步骤6/9
点击查看大图
将馅料从背上的开口处小心填入鱼肚里塞满。
-
步骤7/9
点击查看大图
调制刷鱼酱汁:一勺酱油+半勺醋调匀,准备一小碟油;
-
步骤8/9
点击查看大图
卡式炉开中小火,鱼小心放在石棉烤网上,先烤一会烤掉些水分,再刷上油,两面翻着烤,期间不时刷酱汁和油。
-
最后一步
点击查看大图
烤到鱼眼突出,鱼身表面有点焦黄,发出诱人香味,鱼基本就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
酿鱼| 香浓肥美的其他做法
酿鱼| 香浓肥美的相关分类
酿鱼| 香浓肥美的相关推荐
-
煎半饺
10124人看过 -
低糖白软包
16895人看过 -
芝麻薄脆饼
242379人看过 -
大葱羊肉
87294人看过 -
白pp面包
8561人看过 -
绵绵蛋糕
50092人看过 -
烩菜
533173人看过 -
家乡的味道:羊肉烩面
113980人看过 -
羊肉烩面
383926人看过 -
巧克力华夫饼
166894人看过 -
茄巴子
9089人看过 -
羊肉大葱饺子
276389人看过