培根炒荷兰豆
荷兰豆性平味甘,能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来,意为烟熏肉,有健脾开胃、祛寒消食等功效。 用培根、彩椒搭配荷兰豆,不但颜色鲜艳,而且荤素搭配,咸香可口,培根翻炒后特有的烟熏味儿,更增加了风味。
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步骤1/8
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荷兰豆用水冲洗一下,掰掉两头和两侧的老筋
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步骤2/8
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切蒜片、培根切宽条,彩椒茄条备用
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步骤3/8
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热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下
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步骤4/8
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加入彩椒条,炒至断生
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步骤5/8
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倒入荷兰豆,加盐炒匀
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步骤6/8
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大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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