酱焖黄瓜鱼
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对于成长中的宝宝,多吃点鱼的好处自然不用说,可是对于炒菜,做面食等我觉得还算蛮拿手的,可是对于做海鲜类的东西,我完全是无从下手,打电话给老妈求救,问她如何操作,老妈讲了几种做法,对于初学者,有些完全发懵的状态呀,估计老妈也嫌我麻烦了,干脆告诉我,一下万能做鱼的方法,味道还真是不错,适合各种鱼的做法哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将黄花鱼刮掉鱼鳞,清理一下鱼的内脏,清先干净后,撒一点点盐、倒入适量料酒、放一小把花椒粒、一个八角、一点糖、味极鲜适量、葱段、姜片适量同处理好的鱼放置一起,进行腌渍30分钟以上。
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步骤2/12
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将豆瓣酱适量同豆豉适量加入水混合搅拌均匀。
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步骤3/12
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锅烧热,锅中倒入底油小火加热,将腌渍好的鱼单独取出来,放入锅中进行煎制。
步骤4/12
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发布于 2018-11-29
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