冬季暖身——萝卜焖羊腩
冬季有什么还能比一煲焖羊腩更有吸引力呢
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步骤1/20
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八角桂皮花椒粒冲洗一下,青蒜分为蒜白和蒜叶,姜切片大蒜切段
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步骤2/20
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白萝卜去皮切成块
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步骤3/20
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羊腩斩件
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步骤4/20
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锅里加入羊腩,姜片,花椒粒,清水大火烧开后煮一分钟
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步骤5/20
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捞出羊腩重新冲洗干净
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步骤6/20
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锅里加入花生油和碎冰糖
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步骤7/20
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小火炒至冰糖融化
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步骤8/20
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加入姜蒜,八角桂皮,花椒粒,青蒜白
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步骤9/20
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加入羊腩大火翻炒几分钟
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步骤10/20
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加入生抽,老抽
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步骤11/20
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加入腐乳碾碎
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步骤12/20
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加入少许盐和鸡粉调味
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步骤13/20
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加入料酒大火翻炒几分钟
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步骤14/20
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转入炖锅里,加入清水大火煮开后转小火焖40分钟
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步骤15/20
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等羊腩软身后
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步骤16/20
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加入白萝卜小火焖20分钟
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步骤17/20
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起锅前加入青蒜叶即可
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步骤18/20
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装碗
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步骤19/20
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开吃吧
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最后一步
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超入味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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