鲈鱼豌豆粥
食谱名：鲈鱼豌豆粥 参考月龄：10个月以上 今天我用豌豆作为主食材做了一碗“超营养粥”，搭配上补钙的娃娃菜和补脑的鲈鱼，营养密度妥妥的！
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步骤1/14
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准备食材：豌豆20克，胡萝卜15克，娃娃菜20克，鲈鱼肉35克，宝宝粥米30克。
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步骤2/14
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胡萝卜切小丁。»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定胡萝卜丁的大小哦~
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步骤3/14
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奶锅中依次倒入洗净的宝宝粥米和胡萝卜丁。
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步骤4/14
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倒入600毫升清水。»妈妈们要注意哦~这里水要一次性加足，后面的加的话，会水粥分离，影响口感哈！
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步骤5/14
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大火煮20分钟。
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步骤6/14
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另起一锅，水开后，倒入豌豆，焯水3分钟。
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步骤7/14
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再倒入娃娃菜，焯水2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分别放入焯水哦~»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
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步骤8/14
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焯水后，捞出，稍稍冷却后，将豌豆去皮。»焯水后，豌豆更容易去皮哦~
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步骤9/14
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豌豆去皮后，切小丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定豌豆丁的大小哈~
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步骤10/14
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焯水后，娃娃菜去梗留叶。»娃娃菜的菜梗纤维较粗，给小宝宝吃的话，建议去掉哦~
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步骤11/14
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娃娃菜菜叶剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜叶的细碎程度哦！
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步骤12/14
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粥锅中依次倒入豌豆丁、娃娃菜叶碎、鲈鱼肉片，搅拌均匀。
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步骤13/14
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再煮5分钟。»妈妈们食材倒进去后，要边煮边搅拌哦，以免糊锅哈！»鱼肉比较易熟，所以煮5分钟就可以熟啦~
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最后一步
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完成，出锅！口感软糯的养胃粥就做好啦！秋冬的早上，宝宝咕噜咕噜喝一大碗，胃里暖暖的！
●粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。
●妈妈们在处理鲈鱼肉的时候，一定要检查仔细，确定没有小刺了，才可以给宝宝做辅食哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-29
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