奶香曲奇玉米油版的做法

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奶香曲奇玉米油版

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大家都很喜欢曲奇饼干，入口即化，，但是它的热量太高了，大家不妨试试这款玉米油版的曲奇饼干，奶香味十足，大家跟着我一起做曲奇饼干吧方子是两盘的量，只能烤一盘的可以把方子所有材料减半即可

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

玉米油 90克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋一个约60克

、

奶粉 15克

、

食盐 2克

、

牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有材料，避免在制作过程中手忙脚乱
步骤2/14 点击查看大图
玉米油加入糖粉搅拌均匀，(糖粉不可以用细砂糖代替)
步骤3/14 点击查看大图
搅打好的状态如图
步骤4/14 点击查看大图
加入鸡蛋和牛奶充分搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
搅拌好的状态成乳膏状，如图
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉，奶粉，食盐，用刮刀翻拌均匀至看不见干粉
步骤7/14 点击查看大图
拌好的状态如图
步骤8/14 点击查看大图
装入裱花袋(新手可以分两次装入裱花袋，一次用两个裱花袋，避免挤的过程太用力挤破裱花袋，裱花袋的口不要剪太大，不然用力过猛裱花嘴秃噜啦)
步骤9/14 点击查看大图
挤入铺好油纸的烤盘一定要留有空隙，避免烘烤过程中膨胀，影响成品不美观
步骤10/14 点击查看大图
烤箱提前预热放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15-18分钟左右即可，注意观察上色情况(注意，烤箱一定要提前预热，不然烤箱温度低，进烤箱就会成坨，花纹不清晰)
步骤11/14 点击查看大图
出炉放晾架上凉晾，
步骤12/14 点击查看大图
下午茶时间到，玉米油版的不油腻，
步骤13/14 点击查看大图
还不错吧
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最后一张成品图

步骤4/14

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小贴士

1.时间温度仅供参考，时间温度根据自家烤箱温度调整。 2.糖粉不可以用细砂糖代替。 3.新手可以把拌好的面糊分两次装入裱花袋，一次用两个裱花袋，避免用力过猛把裱花袋挤破，裱花袋的嘴不要剪太大，不然把裱花嘴挤秃噜啦，挤入烤盘中要留有空隙，避免在烘烤中膨胀，影响成品不美观。 4.要是觉得不好挤可以用手或模具压出自己喜欢的花型。 5.密封保存可以放一个礼拜，建议尽早食用完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-29

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