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糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！的做法

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糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！

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一直以来，西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉，非常吸引眼球。见惯了众多的西式甜点，作为美食界的一股小清流，我们用中式的手法做出了步骤极简单，卖相也超级一流的糯米奶糕。一口一个，奶香满满，热乎Q弹！建议家里来客人招待好友，小露一手这道甜品最合适不过！不仅颜值出奇的高！味道还出奇的好！最最最重要的当然还是做法超级简单快手啦！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

糯米粉（汤圆粉） 125g

、

开水 80g

、

冷水 100g

、

猪油 20g

、

白糖 20g

、

澄粉 60g

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
这里是我们需要用到的食材哦！
步骤2/20 点击查看大图
小碗中放入澄粉60克
步骤3/20 点击查看大图
加入80克开水，顺着一个方向搅拌均匀
步骤4/20 点击查看大图
再加入125克糯米粉
步骤5/20 点击查看大图
加入100克冷水
步骤6/20 点击查看大图
加入猪油，和匀
步骤7/20 点击查看大图
搓成条
步骤8/20 点击查看大图
再切成小段
步骤9/20 点击查看大图
用手搓成小条
步骤10/20 点击查看大图
再轻推拧一下为麻花状
步骤11/20 点击查看大图
像这样子
步骤12/20 点击查看大图
都挤捏完啦！是不是很可爱呀！
步骤13/20 点击查看大图
锅内放油
步骤14/20 点击查看大图
油温4成热后放入糯米麻花油炸
步骤15/20 点击查看大图
炸到表面酥脆
步骤16/20 点击查看大图
浮起后捞出
步骤17/20 点击查看大图
撒入奶粉即可
步骤18/20 点击查看大图
一口一个，奶香满满
步骤19/20 点击查看大图
招待客人也很好看又简单呢！
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热乎Q弹！

小贴士

案上铺一块湿布，将面团放在上面制作，或者在糯米中加一点点食用油，这就是让糯米粉类面团不粘手的方法，记住了，以后就不怕粘了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-29

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