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消暑解渴老北京酸梅汤

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美妈私厨lin

    酸梅汤营养十分丰富，酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益，它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感。 酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
干山楂 25g
、
乌梅 30g
、
桂花 适量
、
甘草 10g
、
洛神花 10g
、
陈皮 10g
、
佛手 5g
、
薄荷 5g
、
冰糖 90g
、
清水 2000ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-11-29

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