油炸小鱼
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口感酥脆,咸鲜味美
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
面粉:淀粉=1:1.加泡打粉,味精,盐,鸡精少许,兑水调全蛋糊
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步骤2/3
调味:处理干净的小鱼与盐,鸡精,味精姜葱与小黄鱼腌制
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最后一步
五六成油温,下锅炸金黄捞出,撒花椒面,椒盐即可
小贴士
小鱼可复炸
可以换做其他材料来用同样的方法炸制,比如:椒盐蘑菇,椒盐茄子等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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