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凉菜||菠菜粉丝拌扇贝

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小渔生鲜

小渔生鲜今天为大家分享一道凉菜，不仅味道鲜美，而且做起来非常的简便。 扇贝肉吃起来鲜美无比，今天我们就用扇贝肉和菠菜拌一道凉菜。 这道菜不仅我们在家中自己经常会吃，而且宴请宾客也非常的有面子。 味道鲜美，肉质肥嫩，吃完一口就不想停下来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
扇贝 10个
、
菠菜 200g
、
粉丝 30g
、
大蒜 3粒
、
干红辣椒 1个
、
花椒 10粒
、
生抽 10ml
、
盐 1g
、
白糖 5g
、
香醋 3ml
、
芝麻油 5ml
、
食用油 10ml
烹饪步骤
小贴士

1、菠菜焯水的时候放入适量的盐和油，是为了保持菠菜的色泽，这样的会更加的美观； 2、花椒放入油中爆香，味道就会进入油中，拌凉菜非常的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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