莓果雪花酥
这次雪花酥用到了蔓越莓干和冻干草莓干，略带酸味的东西真的超喜欢啦哈哈哈哈哈哈哈 各位宝宝做这个雪花酥的时候注意下哦，如果想要雪花酥成品出来稍硬一点的，可以在棉花糖和奶粉一起融化的那一步多加热1-2分钟，这样出来的成品会稍微硬一些，保存的时间也久一些哦 如果想要抹茶味的，就用15g抹茶粉等量替换15g奶粉哦，可可味也是这样做哒～期待大家的成品哦
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步骤1/10
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黄油，棉花糖，奶粉称量好，准备一个不沾的烤盘和硅胶垫，最后用来整型
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步骤2/10
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台湾小奇福饼干是我试用各种饼干里面，做出来成品最好吃的，大家为了成本考虑也可以用到别的小饼干哦～小饼干，蔓越莓干，冻干草莓我都称量在一起啦
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步骤3/10
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黄油放入不粘锅小火溶化注意⚠️全程都用小火哦⚠️
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步骤4/10
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放入棉花糖搅拌融化
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步骤5/10
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待棉花糖融化后，加入奶粉一起搅拌
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步骤6/10
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加入剩余所有的材料
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步骤7/10
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差不多搅拌下，然后关火，戴上手套用手操作
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步骤8/10
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用手来揉，将整个雪花酥揉均匀，呈现出拉丝效果
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步骤9/10
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放入烤盘压平，整型，撒奶粉防粘
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最后一步
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真的是超级无敌霹雳好吃啦！
就自己的实操来讲，我觉得最后切块用家里的菜刀就完全OK的，切面也是非常整齐的
不想用菜刀的宝宝就用锯齿刀那样切也是可以的，不用为了切这个专门买把刀的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
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