镜糕,jin糕,傻傻分不清~
记得小时候,jing糕很贵,不总吃,很想念,又要去飞行了,航班中十几个小时,给大家准备一点什么呢?jing糕!唯有美食与组员不可辜负,因为航线太长,小伙伴们都准备了各种零食,鸭货,真的一应俱全,十几个小时嘴巴都不停的感脚,除了对身材的愧疚外,心里还是满满的幸福呢
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步骤1/7
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提前准备糯米,豆子(芸豆,扁豆,自己喜欢就好),红枣,蜜枣,蜂蜜糯米,豆子,这两样是一定要提前泡发的,我泡了一夜加一白天,充分吸收水分,如果时间很紧,至少也需要泡水五个小时以上。糯米吸水量还好,豆子需要加入一倍还多的水,不然很难泡发
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步骤2/7
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糯米建议用水煮一下,期间要不停的搅拌,不然很容易粘底,大约煮五分钟左右,至粘稠状即可
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步骤3/7
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蜜枣选择这种没核的
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步骤4/7
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把枣核剔掉
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步骤5/7
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电饭锅里开始装料,豆子和枣铺在最底层,糯米容易糊锅粘底,然后放一层糯米,再放一层红枣,再放一层米,以此类推,随心情,只要是层状,放什么都可以,最上面摆蜜枣或者红枣会好看一些
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步骤6/7
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蜂蜜水稀释,这个就根据个人口味了,喜欢甜的就多放蜂蜜,水量大约100毫升,盖上锅盖,按煮饭键第一次蒸煮结束后,再次加入稀释的蜂蜜水,约100毫升,继续煮饭键正常情况两次煮饭程序就可以,而我煮了三次,因为感觉米的水分有点多,多蒸一下吸收水分。
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最后一步
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装了四盒带给航班的小伙伴
煮饭程序结束后,不要掀锅盖,不要拔电源,保温一晚上
第二天,打开锅盖,枣香四溢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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