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肉丝炒面的做法

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肉丝炒面

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最近买了不会糊的面条，于是就开始了炒面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉丝 1小碗

、

竹升面 1盘

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

料酒 1勺

、

油盐适量

、

葱姜适量

、

银耳适量

、

小青菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将竹升面放入盆中用凉水泡十五分钟，泡散开即可
步骤2/5 点击查看大图
将切好的肉丝放入淀粉水中，加入黑胡椒，一根香菜，一点小葱，一点生姜，一勺料酒，一勺生抽，一滴耗油进行搅拌，腌制
步骤3/5 点击查看大图
准备好小青菜和银耳
步骤4/5 点击查看大图
油锅中放入生姜，干红辣椒翻炒一会，然后加入腌制好的肉丝，进行翻炒，然后再加入青菜，银耳进行翻炒，最后加入面条进行翻炒
最后一步点击查看大图
最后出锅，放入小葱香菜

小贴士

肉丝炒的差不多时候加入青菜银耳面条，肉丝在淀粉水中腌制会变的比较嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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