家常焖面
厌烦了工作餐和外卖,今天我们来做一道家常焖面,营养又卫生!
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步骤1/11
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所需食材洗干净,我用的是牛肉烤肠,大家可以根据自己口味换成其他肉类(牛肉做面食口味最佳)
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面条加入食用油,拌匀,放入锅中蒸10分钟
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步骤3/11
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豆角切丝,土豆切小块,牛肉肠切丁
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步骤4/11
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锅中加入油(要比平时炒菜油量多一些),加入干辣椒、花椒,炒至变色后捞出,只留油炒菜。
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步骤5/11
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倒入豆角,翻遍2分钟后,倒入土豆继续翻炒2分钟
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步骤6/11
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加入盐,花椒粉,生抽,加一碗水
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步骤7/11
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加入牛肉肠,盖上锅盖。小火焖。期间将将蒜切成碎末备用。
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步骤8/11
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取出蒸好的面条,将面条用筷子拌散
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步骤9/11
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菜炒熟后,将面条沿着锅边放好,盖上锅盖小火焖
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步骤10/11
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待菜水熬至快干时,将面条与菜拌匀,加入切好的蒜末,锅盖盖上焖两分钟
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最后一步
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美味的焖面出锅了
1、豆角一定要炒熟,否则有毒;2、炒菜时一次加够水量,否则影响味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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