炒猪心
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步骤1/11
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青、红椒:切块,姜:切片,蒜:拍扁,小葱:切末头尾分开放
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步骤2/11
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洋葱切片
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步骤3/11
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猪心❤切片再过一清水再洗一下可以去血水,控干了水加,加葱姜蒜末,少量酱油和盐,料酒拌一下腌1-3分钟后,要煮了加1小勺的淀粉拌韵
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步骤4/11
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锅加热:锅中放油,倒入伴好的猪心等—2秒后炒一下炒到猪心分开有一点变色即可
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步骤5/11
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装盘备用
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步骤6/11
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准备干净锅加热:锅中放油,下葱姜蒜爆香,放青红椒
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步骤7/11
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青红椒炒上油光,在放洋葱
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步骤8/11
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关火:放耗油,酱油炒韵(关火这样就不怕糊锅,也可以开小火也行)
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步骤9/11
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开火:放炒好的猪心
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步骤10/11
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放少量的水调韵煮开即可,有点汤汁可以浇饭。(因为我要放在砂锅加热所以水一点多,如果你要直接吃水要比图片上的水少一点)
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最后一步
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因为我喜欢煲锅,把猪心倒入砂锅加热即可
喜欢辣的可以安自己的口味伴辣椒换成辣的辣椒,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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