番茄牛腩
适合老人孩子吃的一道菜,土豆和胡萝卜酥烂,由于没有买到牛腩,卖肉老板强烈推荐买牛健肉、说比牛腩贵、肉有嚼劲....平时家里做五香酱牛肉可以买这个部位的牛肉哈!
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步骤1/9
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食材如下、土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄2-3个都可以!我没有➕番茄酱、也非常好吃、
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步骤2/9
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番茄去皮、可以开水里面烫一下、切成小块
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步骤3/9
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牛肉炒水、去沫后捞出洗干净
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步骤4/9
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热油
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步骤5/9
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倒入一半的番茄炒出汁、记得是一半哈、另外一半留着
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步骤6/9
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加入牛肉、放入姜片 料酒少许、葱、干辣椒二个即可、有八角也可以放一个
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步骤7/9
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加入水满个牛肉多一点、煮开后倒到电饭煲或者是陶瓷锅里慢煲一个小时
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步骤8/9
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一个小时到放入另外一半的番茄和土豆胡萝卜进去、加入一点盐、一点点糖、继续慢煲20-30分钟即可
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最后一步
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搭配上米饭或者、煮面条留做浇头都是不错选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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