电饭煲蒸架版桂花馒头
适合家里没蒸笼和垫子,可在煮饭时顺便蒸个馒头。
-
步骤1/7
点击查看大图
除干桂花外的所有材料扔进面包机,开启发面功能进行搅拌和发酵。(没面包机或厨师机的亲们双手需要开启暴走模式。)
-
步骤2/7
点击查看大图
将干桂花清洗干净,泡一会让它吸点水份,捞出,扔进搅拌中的面粉里。
-
步骤3/7
点击查看大图
期间,拿出电饭煲的蒸架和一片菜叶洗净,自然风干。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团发面完毕,再搅拌十五到二十分钟,面团柔软有韧性,不黏手,取出。
-
步骤5/7
点击查看大图
弄个你喜欢的造型放到菜叶上。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上盖子发酵到1.5-2倍大,电饭煲或蒸锅炒锅可隔水蒸的锅里,水沸腾时放进蒸锅蒸十五分钟。(因为在蒸的过程中还会涨大,所以不要发酵太久,发酵过度会有酸味。可在蒸锅里加点温水,用四角架托起蒸架,盖上盖子发酵二十到三十分钟左右。)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的馒头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
电饭煲蒸架版桂花馒头的其他做法
电饭煲蒸架版桂花馒头的相关分类
电饭煲蒸架版桂花馒头的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4535549人看过 -
#春天的鲜味#浪漫紫薯馒头卷
186063人看过 -
女生养生必备甜品|糯叽叽红枣糯米糕
63618人看过 -
【创意小厨娘】四川特色小吃——酥皮花生,酥脆可口,满嘴留香。
274402人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#全麦馒头
146856人看过 -
土豆丝葱香鸡蛋饼
515063人看过 -
养生山药牛奶汁
67215人看过 -
燕麦紫薯米糊
262816人看过 -
百合莲子豆浆
33321人看过 -
杂粮米糊
439385人看过 -
红枣核桃米糊(10月+)
9556人看过 -
#舌尖上的端午#软糯香甜的红枣葡萄干糯米糕
162898人看过