韩式双味炸鸡
每次看吃播和ASMR时 最喜欢看他们吃炸鸡 声音太让人满足 韩式炸鸡从色泽和双重选择上都太诱惑人了✨
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步骤1/20
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食材备好.
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步骤2/20
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鸡腿取出，可以先清洗一下，放入容器内，加一勺半茶匙盐.
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步骤3/20
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加入适量黑胡椒粉，我很喜欢黑胡椒，所以多加.按摩后腌制15分钟.
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步骤4/20
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面粉：淀粉：糯米粉按1:1:1混合.
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步骤5/20
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鸡腿依次放入混合粉中裹.
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步骤6/20
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同时热油，我放了1L油.
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步骤7/20
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鸡腿裹好混合粉后轻轻放入清水中侵泡一下.
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步骤8/20
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鸡腿侵泡后再次放入混合粉中裹粉.
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步骤9/20
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裹好粉后，下热油锅炸.
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步骤10/20
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炸到差不多七成熟后依次捞出鸡腿.
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步骤11/20
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炸鸡腿再次下油锅复炸，这一步可使炸鸡腿更酥脆，炸后取出.
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步骤12/20
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炒锅下蒜末.
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步骤13/20
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加入适量韩式辣酱.
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步骤14/20
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加入适量番茄酱，量比韩式辣酱少，并加入适量糖.
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步骤15/20
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翻炒几下加入适量清水.
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步骤16/20
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搅拌.
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步骤17/20
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加入一半炸鸡腿，我加了四条.
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步骤18/20
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将酱汁和鸡腿混合均匀.
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步骤19/20
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倒入适量白芝麻，搅拌混合.
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最后一步
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出锅装盘，两种口味的炸鸡，配上酸酸甜甜的白萝卜，打开电脑看综艺，完美.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
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