椒盐千层蒸饼
椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停不住嘴。不得自夸一下，终于买对了面粉，蒸饼还是用的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，蒸出的饼松软有嚼劲还带有一丝麦香，吃在嘴中不粘不糙口感极佳。饼里面的椒盐也可以换成葡萄干，蔓越莓或者是坚果葡萄干做的千层饼吃起来酸酸甜甜的，有着自己独有的风味。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所用食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
将所有主料按顺序放入厨师机面桶内。
-
步骤3/12
点击查看大图
启动厨师机揉成光洁的面团。
-
步骤4/12
点击查看大图
分成2份
-
步骤5/12
点击查看大图
将面团擀成长面片。
-
步骤6/12
点击查看大图
撒上椒盐。
-
步骤7/12
点击查看大图
均匀的刷上油。
-
步骤8/12
点击查看大图
把面片从一头卷起。
-
步骤9/12
点击查看大图
捏紧封口。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入蒸笼中进行发酵。
-
步骤11/12
点击查看大图
发酵至2倍大。
-
最后一步
点击查看大图
入蒸锅，蒸至15分钟，关火 饧至2分钟即可
我用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，这个面粉吸水量高，根据你用的面粉来调节用水的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
椒盐千层蒸饼的其他做法
椒盐千层蒸饼的相关分类
椒盐千层蒸饼的相关推荐
-
#美味开学季#水蒸饼卷咸菜疙瘩丝
133480人看过 -
蒸饼
59316人看过 -
松软多层的蒸饼
22406人看过 -
圣诞热红酒
607726人看过 -
爆炒虾
196260人看过 -
水煮肉片
194321人看过 -
#中秋节还可以这么过#莲藕芹菜鲜肉蒸饺
116424人看过 -
香辣卤牛肉
48137人看过 -
馅饼
64893人看过 -
【大豆芽炒肉松】这样炒猪肉，能吃得不剩一滴油！
145947人看过 -
蕨巴炒腊肉
36557人看过 -
#我心中的冬日限定#西北手抓羊肉
187086人看过
