蔓越莓花生牛轧糖与浓情可可牛轧糖
以前牛轧糖在我的印象中 感觉是又硬又太甜的 一直都不太喜欢 直到自己开始制作牛轧糖才发现 原来牛轧糖可以这么好吃 软硬度和甜度都可以自己调节 自己用的材料上等丰富 吃起来也更加的香呢 制作过程很快手很简单 非常适合做来当小零食或小礼物哦
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这是蔓越莓牛轧糖的材料 奶粉 棉花糖 黄油
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蔓越莓干切碎 花生称好备用
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开小火 在不粘锅内 放入黄油
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黄油融化后 加入棉花糖
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在棉花糖融化的同时 需要不停的搅拌哦
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待棉花糖融化后 加入奶粉
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步骤7/19
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将奶粉拌匀后 关火
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加入蔓越莓干碎和花生
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混匀就可以出锅啦
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出锅后放在整形盘里进行铺平 没有整形盘的朋友 放在不沾金盘里也是可以的
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步骤11/19
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这是浓情可可牛轧糖的材料 可可粉和奶粉提前混匀
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不粘锅内小火融化黄油
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放入棉花糖
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步骤14/19
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融化期间需要不停的搅拌
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步骤15/19
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倒入可可粉和奶粉 拌均后关火
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步骤16/19
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再倒入花生
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步骤17/19
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将花生均匀的拌在里面
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步骤18/19
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出锅后放在盘里整形 待完全冷却后就可以切开了呢
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最后一步
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我们双味牛轧糖就这样简单快手的做好啦
① 不喜欢甜的朋友 可以用低糖棉花糖和无糖奶粉 这样做出来就是奶香浓郁的牛轧糖哦
② 我个人做的牛轧糖是软硬适中的 喜欢硬一点的朋友 可以炒久一点关火 就可以了
③ 全程使用小火哦
④ 每份口味的食谱做出来是约20颗牛轧糖 我个人当小零食是够了哈 喜欢的朋友翻倍做即可~
⑤ 对我的食谱有任何问题都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
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