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大煮干丝的做法

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大煮干丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 120g

、

火腿 20g

、

油菜一颗

、

鸡汁 15g

、

美极鲜酱油一点点

、

盐少许

、

清水 300g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材豆皮切细丝火腿切丝油菜洗净.
步骤2/14 点击查看大图
锅中倒入适量的水烧开，放入少许盐.
步骤3/14 点击查看大图
将油菜放入锅中烫一下.
步骤4/14 点击查看大图
放入冷水中冷却.
步骤5/14 点击查看大图
锅中放入300g清水煮开，放入鸡汁.
步骤6/14 点击查看大图
放入少许美极鲜酱油
步骤7/14 点击查看大图
放入一半的火腿煮一下.
步骤8/14 点击查看大图
捞出放在碗底.
步骤9/14 点击查看大图
将豆皮丝放入汤中煮一下，煮至自己喜欢的口感.
步骤10/14 点击查看大图
捞出放入碗中.
步骤11/14 点击查看大图
汤中放入少许盐调味.
步骤12/14 点击查看大图
油菜捞出放入碗中.倒入汤汁.
步骤13/14 点击查看大图
撒上剩余的火腿丝即可.
最后一步点击查看大图
完成.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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