煲仔饭
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煲仔饭很多人都爱吃,因为有锅巴独特的香味~隔着砂锅听着油“滋啦滋啦”地声音,锅巴随即慢慢形成,生活的节奏瞬间美好了!做煲仔饭,砂锅必不可少,我还是一如既往地选择黑乐砂锅,一直喜欢煲仔饭的味道,砂锅到货后立即动手做起来,喜欢煲仔饭的朋友们可以一起来试试噢~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2个
、
干香菇
9朵
、
生姜
一段
、
大蒜
3瓣
、
黄、红辣椒
适量
、
油菜
2颗
、
盐
一茶匙
、
胡椒粉
一茶匙
、
生抽
一汤匙
、
老抽
一茶匙
、
料酒
一汤匙
、
生粉
一汤匙
、
泡香菇的水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材~鸡腿斩成大小合适的块状。鸡腿加一茶匙盐、一茶匙胡椒粉、一茶匙老抽、一汤匙料酒、一汤匙生抽和生粉,再加入生姜和大蒜一起搅拌均匀提前腌制20分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
生姜大蒜和辣椒切好。干香菇提前用温水泡水两次,第一次的水倒掉,留下第二次干净的水备用。
-
步骤3/12
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砂锅锅体四周和锅底刷一层薄薄的油。大米淘洗干净倒入砂锅中,加入泡香菇用的水到正常煮饭的高度,香菇水很香,别浪费了。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2018-11-27
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