虫草花瘦肉汤
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欢迎关注公众号:一叶美食 广东人经常炖的汤“虫草花瘦肉汤”炖汤时间很长,没有时间提前准备,加上今天买的是新鲜的,直接煮30分钟,连喝三碗,太鲜甜了。
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食材清单
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新鲜虫草花100克,瘦肉200克,盐适量,姜两片
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.瘦肉洗干净剁碎,搓成小球,觉得麻烦也可以不搓。
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步骤2/4
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2.新鲜的虫草花洗干净,我用的是新鲜的,不要泡,如果干的需要泡一会。
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步骤3/4
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3.锅里加水,大火煮开,放入姜片、瘦肉,不盖盖子,撇干净浮沫。
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最后一步
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4.放入洗好的虫草花,盖上锅盖,转中小火煮30分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
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