感恩节的香甜南瓜派
说到感恩节,除了最招牌的烤火鸡,当然也少不了应景的南瓜。因富含的微量元素钴有助于防治糖尿病,果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,特别适合极力要保持体型的小青年儿,而且有“最佳美容食品”之美誉备受爱美人士欢迎。其秘诀就在于南瓜中比绿色蔬菜还丰富的维生素A!今天就让南瓜派代表我的心,让你变得更美更健康! (以下食材可做9寸圆派一个)
-
步骤1/16
点击查看大图
南瓜泥:头一天将南瓜蒸至绵软,晾凉;第二天去皮捣成泥备用
-
步骤2/16
点击查看大图
派皮:将面粉从一定高度筛入9杯食物料理机,加入糖、一小撮盐、柠檬屑、黄油
-
步骤3/16
点击查看大图
打入1只鸡蛋,加一小滴牛奶,低速搅拌直至形成面团
-
步骤4/16
点击查看大图
包入保鲜膜
-
步骤5/16
点击查看大图
放入冰箱冷藏4小时
-
步骤6/16
点击查看大图
将面团取出,回温1小时后,擀压至5毫米厚的薄片
-
步骤7/16
点击查看大图
将薄面皮嵌入模具中
-
步骤8/16
点击查看大图
用擀面杖擀压
-
步骤9/16
点击查看大图
剥去多余的面皮
-
步骤10/16
点击查看大图
拿叉子在底部均匀地叉上小洞
-
步骤11/16
点击查看大图
烤箱预热到180℃,烤至焦黄色取出,稍稍放凉
-
步骤12/16
点击查看大图
塔馅:将糖用小火熬制焦化后,冲入热奶油,随后放入打散的蛋黄、香料打均匀,拌入南瓜泥中
-
步骤13/16
点击查看大图
拌均匀后拌入软化的黄油
-
步骤14/16
点击查看大图
过筛
-
步骤15/16
点击查看大图
将做好的南瓜派馅料放入半成品派皮中,放于预热到195℃的烤箱烤大约20-25分钟,取出冷却。表面装饰焦化处理过的南瓜,既成
-
最后一步
点击查看大图
脱模,用你喜欢的容器中,切小块,立即分享吧!
一份诚意满满的南瓜派送给你
感谢你的烘焙时光,一直有KA陪伴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
南瓜派的相关分类
南瓜派的相关推荐
-
大排
100842人看过 -
酱香烤猪扒(猪大排)
104354人看过 -
黄金鸡米花(无油烤箱版)
5113900人看过 -
黃金猪大排
78623人看过 -
#本周热榜#外脆里嫩无油烤鸡腿,烤箱版,简单又好吃!
60280人看过 -
油炸大排
131611人看过 -
奥尔良烤翅(无烤箱版)
139231人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕#感恩节#
20973人看过 -
无烤箱也甜点|咖啡味珍妮小花(平底锅版)
126206人看过 -
脆皮空心Puff(感恩节场)
9030人看过 -
感恩节的南瓜布丁
33059人看过 -
清炖小鸡腿
0人看过