敲肉羹
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敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者,五味调和”,这“敲肉羹”像隐世的缙云一样,古风盎然。它既可当一道“正餐”饱食,也可作为“小吃”点缀!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
一个
、
胡萝卜丁
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
五花肉泥
适量
、
蟹肉
适量
、
豆腐丁
适量
、
香菜末
适量
、
葱花
适量
、
香菇丁
适量
、
榨菜丁
适量
、
淀粉
少许
、
清水
适量
烹饪步骤
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2018-11-27
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