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蔓越莓酥条的做法

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蔓越莓酥条

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酸甜酥松，简单易上手！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

黄油 40g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋 25g

、

蔓越莓干 50g

、

泡打粉 2.5ml

、

盐 0.625ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油软化后，加入细砂糖和盐
步骤2/14 点击查看大图
用打蛋器稍稍打发一下
步骤3/14 点击查看大图
随后分两到三次，加入打散的鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
低粉和泡打粉混合过筛，加入打发好的黄油中
步骤5/14 点击查看大图
用刮刀拌匀
步骤6/14 点击查看大图
蔓越莓切碎
步骤7/14 点击查看大图
随后把切碎的蔓越莓干加入黄油面团中
步骤8/14 点击查看大图
用手揉成面团
步骤9/14 点击查看大图
直接在油纸上，将面团擀成约1厘米厚的面片
步骤10/14 点击查看大图
随后用保鲜膜或者直接油纸包起来，放入冰箱冷藏半小时，直到面片变硬
步骤11/14 点击查看大图
把变硬的面片切成条，放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。）
步骤12/14 点击查看大图
完成
步骤13/14 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

面片别冻得太硬，否则会切不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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