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葡萄干燕麦脆饼

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霖的吃货铺

很酥脆的一款小饼干，慢慢咀嚼，还能品出一股淡淡的麦香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低粉 100g
、
燕麦片 35g
、
葡萄干 45g
、
鸡蛋 30g
、
色拉油 65g
、
细砂糖 70g
、
红糖 30g
、
泡打粉 1.25ml
、
小苏打粉 1.25ml
、
肉桂粉 0.625ml
烹饪步骤
小贴士

完全冷却后，饼干应该是脆的，如果还是比较软，就说明烤制的时间不够。 如果没有小苏打粉，可以换成等量的泡打粉，但饼干上的裂纹就不会出现。 面团相当湿润，整形的时候，手上一定要沾干粉，否则根本弄不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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