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魔芋麻辣鸡的做法

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魔芋麻辣鸡

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之前用火锅调料做了鸭子，排骨，今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡

、

魔芋

、

泡椒泡姜

、

红99火锅调料

、

料酒

、

老抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡椒泡姜切沫
步骤2/8 点击查看大图
鸡切小块焯水后捞出滤干备用
步骤3/8 点击查看大图
150克火锅调料切块
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒
步骤5/8 点击查看大图
接着下小火下红99火锅调料炒散爆香
步骤6/8 点击查看大图
下鸡肉翻炒3分钟，中途加料酒、老抽、白糖
步骤7/8 点击查看大图
加入开水，水量淹到肉块即可，大火烧开转小火焖煮20分钟
最后一步点击查看大图
魔芋切条状，入锅和鸡块焖煮10分钟出锅即可食用。

小贴士

提示魔芋可提前用开水烧煮后备用，这样可节约时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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