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五彩炒饭的做法

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五彩炒饭

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炒饭是我的大爱，可以放各种自己喜欢的蔬菜搭配，超喜欢这种五彩缤纷的感觉。

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1小时以上 | 切墩(初级)

隔夜饭 3碗

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠一根

、

玉米粒一小碗

、

青豌豆一小碗

、

包菜少许

、

葱一小段

、

蒜一瓣

、

盐一小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
热锅冷油，下入鸡蛋，翻炒，定型后铲碎。
步骤2/12 点击查看大图
菜市场买的现成的青豌豆和剥好的玉米粒。火腿肠切丁，再切点包菜丝。
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油，下入火腿丁，翻炒均匀。
步骤4/12 点击查看大图
下入葱花，翻炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
倒入青豌豆，玉米粒，包菜丝，大火翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
来点水，加盖焖1-2分钟。
步骤7/12 点击查看大图
拍个蒜，切末，加水。
步骤8/12 点击查看大图
下入隔夜饭，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
下入鸡蛋。加一勺盐，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
将米饭和菜蔬混合均匀，然后用铲子拍平，加盖，开小火1-2分钟。
步骤11/12 点击查看大图
开大火，淋蒜水，翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
当当当，可以来吃拉。

小贴士

自由发挥，加自己喜欢的蔬菜。还可以用老干妈炒，加酸豇豆，味道也是很赞的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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