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咸香葱花千层饼---发面版

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承灿妈咪CCM

葱花饼小的时候经常在街头能看见，老远处就能闻到葱花的香味，现在回忆起来都是满满的幸福感。 这个周末我就在家做起了这款小点心，寻找童年记忆里美好的味道。新鲜的小葱搭配刚刚熬制好的花椒油，味道真的是棒极了，俗话说的好，要想味道好，原料必须要用最好的。这次我在超市里看到了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，抱着试试看的态度，没想到做出来的小饼口感特别劲道，和小时候的味道真的很像，
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉（油皮） 425克
、
温水（油皮） 230克
、
酵母粉（油皮） 3克
、
盐（油皮） 3克
、
食用油（油酥） 65克
、
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉（油酥） 115克
、
盐（油酥） 3克
、
葱花（油酥） 2大勺
、
花椒（油酥） 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1：熬制花椒油的时候尽量用中小火慢慢熬制，这样能逼出花椒的香味 2：葱花我喜欢用小葱，个人感觉更香一些 3：如果没有烤箱，可以将小饼放在平底锅里面烙，用中小火，记得中途要翻面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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