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青椒鸡丁炒饭的做法

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青椒鸡丁炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 2碗

、

盐适量

、

油适量

、

鸡脯肉一块

、

生抽

、

老抽

、

葱

、

姜

、

生粉

、

白胡椒粉

、

豆瓣酱

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉切成丁，不要太大，小丁就可以了，然后加入料酒，姜碎，生粉，盐，生抽，老抽，白胡椒粉少许，拌匀静置10分钟
步骤2/4
青椒切碎丁，葱切葱花备用
步骤3/4
锅里烧油，油热后撒葱花出味，然后一勺豆瓣酱煸炒豆瓣酱出油至香后倒入鸡丁，炒至变色后倒入青椒，再撒点盐，炒一会后可以自己尝一下咸淡，再调。
最后一步
倒入米饭，捣碎，翻炒均匀至热，有热气后再撒一点盐，不要太多，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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