自制果肉果冻
广告中洗脑的果肉果冻在家做也很简单,我们也能休闲娱乐来一个,朋友聚会来一个,今天做黄桃味和椰果味果肉果冻。
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步骤1/9
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把罐头和糖水分开,分开以后黄桃果肉约200克,椰果果肉100克,糖水300克
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步骤2/9
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糖水中加入30克吉利丁粉
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步骤3/9
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小火加热,不要煮沸,把吉利丁粉融化,自然冷却
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步骤4/9
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椰汁中加入25克吉利丁粉,同样的方法将其融化,自然冷却
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步骤5/9
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黄桃果肉切成小丁
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步骤6/9
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将黄桃和椰果放入模具
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步骤7/9
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倒入冷却后的糖水
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步骤8/9
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放入冰箱冷藏2小时以上
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最后一步
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两小时后果冻凝固成型,脱模即可
吉利丁粉和糖水的比例至少1:10,果肉也不要放太多,以免影响果冻成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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