点心(豆沙面包)
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
高粉
340克(170)
、
低粉
60克(30)
、
酵母
6克(3)
、
奶粉
30克(15)
、
糖
30克(15)
、
黄油
30克(15)
、
牛奶
250克(125)
、
食用碱
1克(0.5)
、
红豆
380克(190)
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
@1 红豆380克(190)隔夜浸水@2 把除红豆外,所有材料放面包桶揉面 (功能9)..发酵两倍大,分16份(8 份)弄圆,盖保鲜膜排气。@3 红豆打泥,放油,元贞糖,黄糖熬沙 搓圆(45克一个)16份(8份)@4 包馅收口滚圆,放烤箱发两倍大@5 上170度,下150度。18分钟 加锡纸盖住上下150度。再烤10分钟
小贴士
一份16个量(一份8个量)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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