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黑豆淮山排骨汤的做法

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黑豆淮山排骨汤

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补肾最好的汤之一

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

姜 5片

、

盐适量

、

黑豆 250克

、

山药半条

、

枸杞 10粒

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好材料，排骨先冷水下锅加姜片料酒焯水，去浮沫和腥味
步骤2/3 点击查看大图
黑豆是早上9点的时候起来泡的，然后两条排骨，半截山药、姜片、枸杞丢电动砂锅煲三四小时就可以了
最后一步点击查看大图
煲得差不多快好时加盐和一点点鸡粉，然后五分钟后再起锅喝（最近是因为感觉肾虚才开始煲汤喝，吃药不如食补，大伙喝起来）

小贴士

黑豆和山药都有药用价值，经常食用有强身健体的功效，其中黑豆具有补血，乌发和健肾的作用，山药对于腰膝酸软，术后体虚的患者有特殊功效，如果二者和排骨一起熬汤，效果翻倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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