爆炒猪肚尖| 脆嫩爽口
-
步骤1/7
点击查看大图
铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重新洗锅热锅烫制猪肚,反复2-3次
-
步骤2/7
点击查看大图
烫制好的猪肚,用盐、淀粉里外搓洗,再加入清水冲洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
刮去烫熟的黏液,剪去猪肚表面的脂肪粒
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗好猪肚割下猪肚尖,切成小拇指粗细长条
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肚丝加入一小撮姜丝、盐、白胡椒粉、几滴白酒拌入味,再放少许淀粉抓腌均匀,最后倒入1小勺食用油拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅热油,倒入猪肚尖,大火猛炒至变白,大约1分钟,装起备用
-
最后一步
点击查看大图
加入彩椒西芹翻炒均匀,倒入猪肚尖,加入盐、生抽、老抽调味,关火起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
爆炒猪肚尖的其他做法
爆炒猪肚尖的相关分类
爆炒猪肚尖的相关推荐
-
爆炒猪肚
574691人看过 -
爆炒猪肚
103272人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#彩椒爆炒猪肚丝
67840人看过 -
#好吃不上火#爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)
1244484人看过 -
茄汁大虾
31208280人看过 -
牛杂炖萝卜
205853人看过 -
香辣烤鱼-----烤箱版
6169762人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3940929人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
2471773人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3553112人看过 -
小炒酸辣藕丝
113623人看过 -
爆炒猪肚
62089人看过