山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食
众所周知,小米最是养胃。但单吃小米粥有些单调,可以花点心思,在粥里添加一些小孩爱吃的食材(蔬菜或者水果),这样的搭配既美味又营养。今天在小米粥里加入山楂和苹果一同熬煮,做了一碗清爽的甜粥给桐桐,没几分钟便被她扫光。山楂开胃健脾,是消积食的小能手,营养丰富,维生素含量十分高。它里面含有消化酶,有助于肠道消化。无论是新鲜的还是晒干的山楂,抑或是山楂制品,对小孩积食有很好的效果。可以预防和缓解小孩肠胃积食以及消化不良的问题,达到开胃健脾、增进食欲的效果。 民间流传一句话:一天一苹果,医生远离我。苹果可生津止渴、润肺除烦、健脾益气,被公认为最健康的养生水果。苹果营养丰富,富含各种维生素,它的营养成分很容易被身体吸收,多吃苹果,对儿童的生长发育有很大益处,还能达到预防感冒的作用。 山楂苹果小米粥清清淡淡,酸酸甜甜带着水果芳香,是一款能提高小孩的食欲,让肠道无负担的小清新营养粥品。
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步骤1/7
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准备好所有食材。如果买不到新鲜山楂,可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。
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步骤2/7
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山楂去核切小粒。苹果去皮去核切小粒。如果是年纪比较小的小孩食用,可将食材切细碎一些,也可在粥煮好后,将山楂和苹果夹走。注意:山楂不可放贪多,苹果尽量选用甜的,如果选用的山楂和苹果都是酸的,煮一锅酸酸的小米粥,味道可不好。
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步骤3/7
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尽量一次加足够量的水,烧开后倒入小米熬煮。如果中途需要加水,必须加现烧的开水。
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步骤4/7
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倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟,时间随自己喜欢的软糯程度去调节。偶尔搅拌一下锅底,以免糊底或者溢锅。
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步骤5/7
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出锅前十分钟可放少许冰糖调味,也可不加糖。注意:冰糖最好砸碎一点。
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步骤6/7
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健脾开胃的小米粥,自带水果芳香,暖暖地一碗下肚,感觉特别舒坦。
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最后一步
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细节图
山楂和苹果容易氧化,不可太早切好,煮粥时再现切正好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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