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海味炒草芽的做法

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海味炒草芽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生抽一茶匙

、

盐 5克

、

竹节虾 2只

、

扇贝肉 8个

、

青椒 1个

、

莚蓿 1根

、

花生油 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先将草芽去皮洗干净（这里给大家一个小提示：在买草芽的过程中千万不能买白白净净那种，泡过了药水，要草芽节处的皮上带有铁锈黄那种新鲜原生态的）
步骤2/6 点击查看大图
将洗净的草芽切斜口，不要太薄，这样更加容易入味！
步骤3/6 点击查看大图
将虾和扇贝肉洗干净备用
步骤4/6 点击查看大图
将虾去壳切段
步骤5/6 点击查看大图
莚蓿和青椒洗干净，切段（青椒也是切斜口）备用！
最后一步点击查看大图
花生油入锅温度上升后，先将青椒放入炒五秒，之后放入扇贝肉和虾肉，炒一分钟后，放入一汤勺生抽，之后炒十秒，随后放入草芽，炒一分半钟左右撒盐，放入莚蓿，再炒半分钟就能起锅了！这样一道美味可口的山珍（草芽）海味（扇贝肉和虾肉）就能享用了！味道很棒的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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