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韩式炸鸡翅的做法

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韩式炸鸡翅

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韩式炸鸡翅是一道味道超级棒的鸡翅做法。一口咬下去，外表金黄一看就很诱人，一口咬下去，酥酥脆脆的外层，里面是美味嫩滑的鸡肉，超好吃！！配上啤酒或可乐超完美～～

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配菜(中级)

鸡翅全翅 8个

、

蒜瓣 2个

、

油适量

、

面包糠适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1-2个

、

白米醋 10g

、

纯牛奶 250ml

、

辣椒面 2勺

、

黑胡椒粉 2勺

、

洋葱 1小块

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
蒜瓣切片
步骤2/20 点击查看大图
洋葱切丝或切小
步骤3/20 点击查看大图
鸡全翅砍成鸡腿翅和中翅，并划上2刀好腌制入味
步骤4/20 点击查看大图
鸡翅中放入蒜片
步骤5/20 点击查看大图
加盐
步骤6/20 点击查看大图
加1勺勺黑胡椒粉
步骤7/20 点击查看大图
1勺辣椒面
步骤8/20 点击查看大图
加洋葱
步骤9/20 点击查看大图
抓均匀后腌制
步骤10/20 点击查看大图
牛奶加入白米醋搅拌均匀后静止5分钟，变成较稠的牛奶液（有颗粒状很正常哦）
步骤11/20 点击查看大图
然后将腌制的鸡翅倒入牛奶液中
步骤12/20 点击查看大图
并打入1-2个鸡翅抓匀让它腌制两小时以上
步骤13/20 点击查看大图
接着面粉里加入1勺黑胡椒粉
步骤14/20 点击查看大图
加1勺辣椒️面搅拌成有味道的面粉
步骤15/20 点击查看大图
腌制好的鸡翅捞出裹上面粉
步骤16/20 点击查看大图
再泡上牛奶液
步骤17/20 点击查看大图
然后再裹上一层面包糠
步骤18/20 点击查看大图
起锅热油，7成热时放入裹好的鸡翅炸至金黄捞出控油即可
步骤19/20 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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