花甲粉
花甲粉自己在家做,想吃啥就加啥,可比外面吃的实惠多了,鲜美无比,比店里的更好吃!
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步骤1/10
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准备好材料
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花甲让其吐完沙清洗干净,冷水下锅,焯至开口捞出控干水分备用。我买的是店主已经是吐完沙干净的,如果不是吐完沙的话就自己在清水下少许盐,让其吐完沙,不然吃时会有沙,不好吃。
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步骤3/10
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粉丝洗净用温水浸泡十五分钟,捞出沥干水分备用,金针菇去除根部洗净备用
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步骤4/10
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蒜切末,姜切丝,葱切葱花,小米椒斜切圈
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步骤5/10
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取一个碗:加入料酒、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用
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步骤6/10
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先把花甲放入烤盘中,放入蒜末和姜丝,再加入金针菇和粉丝
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步骤7/10
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再淋入调好的酱汁,再倒入小半碗水进去,烤盘上面包上锡纸
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步骤8/10
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放入预热好的海氏烤箱,上下火200度,中层烤20分钟
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步骤9/10
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取出撒上葱花和小米椒即可食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
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