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脆皮南瓜饼

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欢迎关注公众号【一叶美食】糯米粉的做法很多，这款小甜点【脆皮南瓜饼】，软糯香甜有嚼劲，外酥里糯，做法也特别简单，做孩子最爱的零食、早餐都不错！

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南瓜150克，糯米粉150克，细砂糖25克，面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.南瓜去皮，切小块蒸熟，我切得比较小，蒸7、8就可以了。2.取出南瓜，趁热倒入细砂糖，用勺子压成泥。
步骤2/4 点击查看大图
3.倒入糯米粉，和成不黏手的面团。南瓜品种不同，蒸出来水分也不同，如果比较黏就再加一点粉，如果比较干就加一点水。
步骤3/4 点击查看大图
4.搓成一个小团，按扁，放在面包糠上，两面蘸上面包糠。
最后一步点击查看大图
5.锅里就少许油，煎熟，软糯的南瓜饼就煎好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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