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冬日小甜点 Ⅰ 海绵杯子蛋糕的做法

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冬日小甜点 Ⅰ 海绵杯子蛋糕

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此配方量为12个

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

糖 90克

、

低筋面粉 110克

、

玉米油 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备好材料
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2.鸡蛋打入盆中，加入糖进行全蛋打发
步骤3/13 点击查看大图
3.打蛋盆坐温水，电动打蛋器打至画圈圈不易消失的状态
步骤4/13 点击查看大图
4.筛入低筋面粉，翻拌至无干粉
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5.分两次倒入玉米油翻拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
6.将蛋糕糊倒入裱花袋
步骤7/13 点击查看大图
7.模具提前放好纸托，蛋糕糊挤8.9分满
步骤8/13 点击查看大图
8.放入预热好的烤箱，上下火130度烤10分钟后转150度烤20分钟
步骤9/13 点击查看大图
出炉后晾凉
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成品
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成品
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成品
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成品

小贴士

烤箱温度请根据自家烤箱脾气灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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