杨州炒饭
观看风味人间复刻一道传统炒饭〈杨州炒饭〉,炒饭人人都喜欢吃,我对杨州炒饭情有独钟。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
米饭打散加一个蛋黄搅拌均匀、一个鸡蛋加少许盐和料酒打散炒出备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
虾仁去沙线冲洗干净与鲜贝加白胡椒、料酒一个蛋白抓均备用,其它原料切小丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
虾仁、鮮贝、香菇、松茸、豌豆氽水捞出切丁。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里放油烧热下米饭煸炒。
-
步骤5/11
点击查看大图
煸炒后放一半葱和除炒好鸡蛋外放入其它原料煸炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
煸炒食材出香味加鸡粉色盐继续煸炒
-
步骤7/11
点击查看大图
最后加入炒好鸡蛋和另一半葱煸炒均匀即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
成品。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
葱分二次放是增香提味,虾仁、鲜贝用料酒白胡椒腌制氽水是去腥,提高炒饭质量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
杨州炒饭的其他做法
杨州炒饭的相关分类
杨州炒饭的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1657051人看过 -
糖醋排骨
786566人看过 -
嘎嘎好吃的辣子鸡丁
27122人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
386052人看过 -
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭
55723人看过 -
辣子鸡丁
30902969人看过 -
土豆炖牛肉
21378929人看过 -
炒米
44505人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1984036人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3236918人看过 -
凉拌苦瓜
2787880人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1318846人看过