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孜然五花肉的做法

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孜然五花肉

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孜然口味的香辣五花肉，可做下酒小菜，可搭配泡菜用生菜包裹起来吃，味道不错！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

海鲜酱 1大勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1/3勺

、

生粉 1大勺s

、

生姜 2片

、

洋葱碎 2勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒面 1/2勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉切薄片。
步骤2/11 点击查看大图
放入洋葱碎和生姜片。
步骤3/11 点击查看大图
加入海鲜酱、生抽、盐、生粉。
步骤4/11 点击查看大图
拌匀腌制半小时。
步骤5/11 点击查看大图
锅中油烧热，将腌制好的五花肉一片片夹入锅中炸，弱中火。
步骤6/11 点击查看大图
炸至五花肉变成透明，肥肉部分油脂炸出一些。
步骤7/11 点击查看大图
捞出沥干油。
步骤8/11 点击查看大图
锅中留底油，放入炸过的五花肉翻炒均匀，加入孜然粉、辣椒面、白芝麻。
步骤9/11 点击查看大图
小火翻炒均匀即可关火。
步骤10/11 点击查看大图
可搭配泡菜，包裹生菜叶来吃。
最后一步点击查看大图
做下酒小菜也是很好的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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