桂花炸糕（非糯米粉版）
炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。 炸透的炸糕咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。 因为cxc吃糯米不消化，所以我用普通面粉代替了糯米粉，更适合小朋友吃。
-
步骤1/12
点击查看大图
白糖和糖桂花倒入水中，烧开烧滚后立即倒入面粉中
-
步骤2/12
点击查看大图
借助面包机、厨师机等工具揉成光滑无颗粒面团，一边揉一边加入玉米油
-
步骤3/12
点击查看大图
手上抹油，取出面团，分剂子
-
步骤4/12
点击查看大图
包入豆沙馅，馅料随意，喜欢吃什么就放什么
-
步骤5/12
点击查看大图
收口朝下
-
步骤6/12
点击查看大图
轻轻压扁
-
步骤7/12
点击查看大图
锅内倒油判断油温方法一：插入木筷，筷子周围有密集泡泡
-
步骤8/12
点击查看大图
判断油温方法二：揪一小块面团丢进油锅，面团周围有密集泡泡
-
步骤9/12
点击查看大图
油温到了以后小火开始炸，炸至面团浮起，颜色呈金黄色即可这个时候会听见咕噜咕噜的声音
-
步骤10/12
点击查看大图
夹吃放吸油纸上晾凉后再吃哦
-
步骤11/12
点击查看大图
这个配方我觉得不会很甜 口感正好
-
最后一步
点击查看大图
是不是黄白黑三色分明呢
因为炸的时候面团会鼓起，所以包完豆沙后一定要轻轻压扁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-25
桂花炸糕的相关分类
桂花炸糕的相关推荐
-
糯米粉发糕
1139316人看过 -
烤箱做糯米粉麻薯简单易会，搅拌搅拌0️⃣失败｜根本停不下来
486035人看过 -
糯米粉版地瓜饼
492938人看过 -
一根香蕉，一碗糯米粉，一块地瓜，就能做出美味的红薯香蕉糯米饼
1310538人看过 -
消耗糯米粉的小甜点
93225人看过 -
糯米粉小馅饼
594775人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#糯米粉枣泥豆沙粽子汤圆
147944人看过 -
一把糯米粉一个红薯，做出美味小吃
265132人看过 -
糖不甩～汤圆的孪生兄弟～糯米粉团
421743人看过 -
#我的女神“饭”儿#糯米粉纸杯蛋糕
70227人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5991160人看过 -
#中秋团圆食味#紫薯馅糯米粉小餐包
457493人看过
